Olá Paulo!
Como mesmo o não prometido é devido...
Aqui vai o dizer de Zebral ao amassar a massa do pão antes de esta ser posta a levedar:
(versão partilhada por Ana Alves Canela, de "Jandias")
“São Vicente te acrescente
São Mamede te alevede
São José te ponha a mão
Deus te ponha a virtude
Que eu de mim fiz quanto pude”
Feliz 2014 a todas e a todos!
1 comentário:
Mais uma vez podemos constatar a religiosidade popular, no que ela tem de mais próximo com o pão.
Como já referi há tempos - e como toda a gente sabe - antigamente havia um enorme respeito pelo pão, o "pão nosso de cada dia" que pedimos a Deus sempre que rezamos o Pai-Nosso.
A propósito de pão lembro-me de que, nos fornos ditos comunitários, nos pães de cada utente era aposta uma "marca", com uma espécie de "sinete" feito de madeira e, desta forma, nunca havia confusões.
Era uma forma empírica e artesanal de cada um saber o que lhe pertencia.
Há muitos rituais que têm a ver com o pão, desde o amassar até à cozedura, passando pelo fintar, etc.
Enfim, tradições, que o homem se tem encarregado de destruir, a par de tantas outras que faziam parte da nossa cultura multi-secular.
Ruivanense Adoptivo
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