Infelizmente este moinho lagar já moeu a azeitona que haveria de moer, uma vez que hoje, só resta um amontoado de escombros. Antigamente qualquer pessoa colhia as suas azeitonas, moía-as e tinha azeite para consumo da casas durante todo o ano. Mais tarde os intermediários começaram a vir comprar as pequenas porções de azeitona e, transportando-a para pequenos e médios lagares, acabaram com estes que a gravura nos mostra. Mas mais recentemente, com os problemas de "águas russas" e outros pretextos, foi também o fim da pequena indústria e só os grandes têm direito a existir... neste país de desigualdades e assimetrias cada vez mais acentuadas, onde cada vez é mais fundo e mais largo o fosso que separa os muito ricos dos muitos pobres... uma vez que a classe média foi por assim dizer praticamente engolida nas últimas décadas. Ruivanense Adoptivo
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Infelizmente este moinho lagar já moeu a azeitona que haveria de moer, uma vez que hoje, só resta um amontoado de escombros.
Antigamente qualquer pessoa colhia as suas azeitonas, moía-as e tinha azeite para consumo da casas durante todo o ano.
Mais tarde os intermediários começaram a vir comprar as pequenas porções de azeitona e, transportando-a para pequenos e médios lagares, acabaram com estes que a gravura nos mostra.
Mas mais recentemente, com os problemas de "águas russas" e outros pretextos, foi também o fim da pequena indústria e só os grandes têm direito a existir... neste país de desigualdades e assimetrias cada vez mais acentuadas, onde cada vez é mais fundo e mais largo o fosso que separa os muito ricos dos muitos pobres... uma vez que a classe média foi por assim dizer praticamente engolida nas últimas décadas.
Ruivanense Adoptivo
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